05035 白葡萄酒

05035是我们的入门白。该名称来自于纳尔尼的邮政编码。
它是由70%的Grechetto和30%的Trebbiano Spoletino葡萄制成的,这些葡萄种植在San Gemini的两个葡萄园里,一个在Colle Ozio,另一个在Calle Pizzuto。土壤位于海拔230-290米处,为粘土-钙质土,质地中等。
葡萄园的树龄在5到10年之间,采用Guyot系统训练,每株葡萄的产量在700到800克之间。葡萄是用20公斤的箱子手工采摘的。发酵是自发的,持续约30天。
挂瓶后,05035比安科在不锈钢中的精细沉积物上,在控制温度下成熟约6个月。装瓶后,葡萄酒在我们的酒窖中再停留1-2个月。年产量从3000/4000瓶不等。

数据表

酒类评级:IGT级别,地理标志认证品种 比安科
葡萄品种:70%Grechetto和30%Trebbiano Spoletino•葡萄树的平均年龄为5-10年
葡萄栽培有机认证: SUOLO E SALUTE
葡萄树树形:古约特式
土壤类型:黏土,钙质,中等质地
熟化时间:在受控温度的不锈钢桶中,单独存放 6 个月,瓶装 1-2 个月

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