La Leonardo Bussoletti è un'azienda agricola

che si trova a Narni, in provincia di Terni, in una zona particolarmente vocata alla viticoltura.

 

Leonardo Bussoletti, il titolare, con il prezioso supporto dell'agronomo Federico Curtaz, conduce in biologico, ad oggi, 7 ettari di vigna, composti principalmente da ciliegiolo ed a seguire

da grechetto e trebbiano.

 

Seguendo i principi del biologico certificato

da Suolo e Salute, si prediligono fermentazioni spontanee, senza lieviti selezionati,

ma con il sistema del pied de cuve,

ovvero con l'utilizzo delle proprie uve.

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